Édes kuszkusz túróval - egy gyors reggeli
1 bögre (2.5 dl) finom szemű kuszkuszt beleteszek egy nagy tálba és leöntöm annyi forró tejjel, hogy bőven ellepje (kb. 5 dl-t). Szorosan lefedem a tálat és állni hagyom 5-10 percig. Ha letelt az idő, akkor még forrón hozzámorzsolok 25 dkg túrót és ízlés szerint mézet. Jól összekeverem, ha nagyon száraznak tünik, lehet még hozzáönteni meleg tejet.
Így is nagyon finom, de az ízesítések száma végtelen - na jó, számos :-) .
én most aszalt sárgabarackot vágtam össze kis kockákra és azt kevertem hozzá, ez a változat nagyon finom egy kis narancsvirágvízzel.
de lehet fahéj, vanilia, reszelt citromhéj, mazsola, friss és aszalt gyümlöcs, stb.
Az aszalt gyümölcsöt hozzá lehet adni még az elején, hogy kicsit puhuljon a kuszkusszal együtt.
Stalh Judit Gyorsan, valami finomat szakácskönyvében van az a recept, amiből kialakult a mi változatunk.
Megjegyzések